2020年11月19日

クリスマスケーキ&ガレット・デ・ロワのご予約について  [お知らせ]

◆2020年クリスマスケーキのご予約◆

~クリスマスケーキのご予約を承ります~

【店頭受付】11月20日(金)~12月15日(火)
【オンライン受付】12月1日(火)~12月14日(月)の正午まで

※12月1日(日)より、クリスマスケーキオーダーページからご予約を承ります。
※オンラインストア限定配送商品『キャラメル オランジェ』を除くクリスマスケーキオンライン予約は、店頭お引き取り当日のお支払いとなります。
12月23日から25日のクリスマスケーキお引渡し期間はかなりの混雑が見込まれ、お支払いにもお時間をいただく場合がございます。
店頭ご予約は予約時前払い制のため当日はお渡しのみとなり、お引渡しまでお待ちいただくお時間が比較的短くて済みますので、ぜひ店頭ご予約をおすすめしております。

◆2021年のガレット・デ・ロワのご予約◆

~ガレット・デ・ロワのご予約・配送注文を承ります~

【店頭受付】11月20日(金)~台数なくなり次第終了
【オンラインショップ配送受付】12月1日(火)~台数なくなり次第終了

※12月1日(火)より、オーダーページからご予約を承ります。

詳細案内はパンフレットをダウンロード頂き、ご覧下さい。

(クリックでPDFが開きます)

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2020年11月16日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

思いを伝えるデモストレーション

エコール辻󠄀大阪 辻󠄀製菓マスターカレッジにて
105名の生徒さんたちに授業をしてきました。
9時〜16時まで丸1日、デモンストレーションのみの授業です!

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2020年11月02日

11月の各店営業時間・休業日のご案内  [お知らせ]

11月の各店営業時間は下記のとおりです。
 ・大和西大寺本店 10:00~18:00(喫茶10:00~17:30(ラストオーダー17:00))
 ・ラボラトワール店 10:00~19:00(喫茶10:00~18:00(ラストオーダー17:30))

休業日はトップページにございますカレンダーでご確認ください。

2020年11月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」  [更新情報]

◆2020年11月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。


ラ フランスが届きました🍐

山形県東根市の飯田さんから、ラ フランスが届きました‼️
今年も洋梨のコンポートを作って、
美味しいタルトを作ります🙋🏼‍♂‍どうぞお楽しみに!


>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2020年11月の今月のお菓子
◎「フルール ドートンヌ」
洋梨のコンポートを入れたすっきりとした味わいの洋梨のバヴァロア、酸味の効いたフランボワーズのクーリ、紅茶のクランブル入りのガナッシュモンテ、紅茶葉入りのダックワーズを層にし、イタリアンメレンゲで仕上げました。

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◎「ケーク ア ラ フイユ ドートンヌ」(旅のお菓子)
アールグレイの茶葉を加えた生地に、ドライのリンゴ、オレンジコンフィのミンチを混ぜ合わせて、アールグレイ風味のガナッシュ入り生地と層にして焼き上げました。

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>>「今月のお菓子~2020年11月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。


※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

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2020年10月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

紅玉リンゴが届きました🍎

山形県東根市の飯田さんから、
今が旬の紅玉リンゴが届きました!
現地でしか見ることの出来ない貴重な写真もいただきました🍎。
綺麗な色でしょうー!「これぞ紅玉」!!!!👌👍🍎

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2020年10月01日

10月の各店営業時間・休業日のご案内  [お知らせ]

先にご案内しておりました10月の各店休業日を、以下のとおり変更・臨時休業をいただきます。

28日(水) ラボラトワール店 休み
29日(木) 大和西大寺本店 休み
 ↓
28日(水)29日(木) 両店舗 休み

トップページにございますカレンダーもご確認ください。
お客様へはご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

10月の各店営業時間は下記のとおりです。
 ・大和西大寺本店 10:00~18:00(喫茶10:00~17:30(ラストオーダー17:00))
 ・ラボラトワール店 10:00~19:00(喫茶10:00~18:00(ラストオーダー17:30))

『創業月』始まります!  [お知らせ]

例年、本店は10月第一(土)(日)、ラボラトワール店は11月第一(土)(日)に行っておりまし
た『創業祭』。
今年は形を変えて『創業月』と題して1カ月を通して行います!


【『創業月』開催期間】
・10月 大和西大寺本店
・11月 尼ヶ辻 ラボラトワール店
【特典】
・税込2,000円以上お買い上げの方へ、新作焼き菓子をプレゼント!
※各日無くなり次第終了いたします。

その他、【創業月】限定の焼き菓子やケーキもご用意する予定です。
何が出てくるかは、当日までのお楽しみ…!

※本年はポイント2倍の特典、DMの送付はございません。
※10月の本店、11月のラボ店でそれぞれ異なるお菓子をご用意する予定です!

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皆様に支えられ、2020年ガトー・ド・ボワは大和西大寺本店創業38周年、ラボラトワール
店開店11周年を迎えます。
日頃の感謝の想いを込めて、スタッフ一同、これからも美味しさはもちろん、安心・安全に
楽しんでいただけるお菓子づくり、お店づくりに励んで参ります。

皆様のご来店、お待ちしております!

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2020年10月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」  [更新情報]

◆2020年10月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。


やっと涼しくなりましたね!
ここ数年はすっかり秋が短くなっていて
猛暑から一気に秋がやってくるようになりました。

>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2020年10月の今月のお菓子
◎「キャラメル ポティロン」
コクのあるかぼちゃのムースに、ほろ苦いキャラメルムースを合わせたハロウィンのケーキ。
たっぷりのクレーム・シャンティーの上にバニラ風味のかぼちゃ煮をのせました。

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◎「ケーク オ マロン エ ポティロン」(旅のお菓子)
バニラ風味のキャラメル生地に、ラム酒とハチミツに浸けたかぼちゃと栗を混ぜ込んで焼き上げました。
ハロウィンパーティーへのお土産にもいかがでしょうか。

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>>「今月のお菓子~2020年10月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。


※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

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2020年09月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。  [更新情報]

フイユタージュの折り込みスタート!

9月に入り、朝晩涼風が立ってくるこの頃、
毎年恒例、フイユタージュの折り込みを始めました!
※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2020年09月01日

9月の各店営業時間・休業日のご案内  [お知らせ]

9月の各店営業時間は下記のとおりです。
 ・大和西大寺本店 10:00~18:00(喫茶10:00~17:30(ラストオーダー17:00))
 ・ラボラトワール店 10:00~19:00(喫茶10:00~18:00(ラストオーダー17:30))


休業日はトップページにございますカレンダーでご確認ください。

両店共に引き続き、感染対策として入店人数の制限や喫茶席数を減らしての営業を行ってまいります。
皆様へは8月も暑い中、店外へお並びいただいたりとご大変ご不便をおかけいたしましたが、ご理解をいただき誠にありがとうございました。今後もご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

 

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