2021年05月10日

喫茶臨時休業 延長のご案内  [お知らせ]

いつもガトー・ド・ボワをご愛顧いただきありがとうございます。

当初は5月14日(金)より再開を予定しておりました喫茶営業ですが、
続く緊急事態宣言や感染拡大状況を鑑み、
休業期間を5月31日まで延長させていただく事といたしました。




(クリックでPDFが開きます)

当初の予定からの変更でお客様へはご迷惑をおかけいたしますが、
どうぞよろしくお願い致します。

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2021年04月30日

オンラインショップ送料のご案内  [お知らせ]

いつもガトー・ド・ボワ オンラインショップをご利用いただきありがとうございます。
オンラインショップは5月1日ご注文分より、配送時の温度帯管理等の観点から、夏期のみ全商品クール便にてお届けとなります。
ご注文時、通常送料にクール代が含まれます。
お菓子をより美味しい状態でお届けするために、恐れ入りますがご了承の程よろしくお願い申し上げます。

2021年5月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」を更新しました。  [更新情報]

◆2021年5月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

先日、近所を散歩していたら、
とても可愛い黒柴ちゃんが飼い主さんと散歩中❗️
あまりにかわいいので、思わず声をかけてしまいました♪
「七」(シチ)ちゃんという名前でした🎵

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

 

◆2021年5月の今月のお菓子を更新しました。

◎「プチ ボヌール」
ココナッツのムースのセンターにはオレンジのクレムーとキャラメルムース、ココナッツのシュトロイゼルを忍ばせています。
オレンジの爽やかな酸味とキャラメルの苦味をココナッツの優しい甘味が包み込み、シュトロイゼルの食感がアクセントとなっています。

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◎「クロンヌ テ ヴェール」(旅のお菓子)
八十八夜の茶摘みの季節、抹茶をふんだんに使いました!
しっとりとした抹茶の生地に、抹茶入りのホワイトチョコレートのパータ・グラッセ。
ユズのコンフィがアクセント。色のコントラストもお楽しみください。

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>>「今月のお菓子~2021年5月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。


※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

2021年04月27日

喫茶臨時休業のご案内  [お知らせ]

いつもガトー・ド・ボワをご愛顧いただきありがとうございます。


大阪府・京都府に発令された緊急事態宣言、そして奈良県における新型コロナウィルス感染拡大の状況を踏まえ、下記期間、喫茶の営業を休止させていただく事と致しました。


期間 :
大和西大寺本店・尼ヶ辻ラボラトワール店 両店舗


お客様へはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。


テイクアウトは通常通り営業いたします。
各店の休業日はカレンダーをご確認ください。

2021年04月15日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。   [更新情報]

わくわく春写真たくさん!

今回は、春期休業前から撮影していた写真を
ドーーン!とお届けいたします!


※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2021年04月01日

2021年4月号 「今月のお菓子」を更新しました。  [更新情報]

◆2021年4月の今月のお菓子を更新しました。

◎「ウフ ド ヴェール」
卵のフォルムがかわいらしい春のお菓子です。
ライム風味のホワイトチョコレートのムースの中には、苺のムース、フレーズ・デ・ボワのホールを。生地はピスタチオのジョコンドを合わせています。

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◎「ティグレ プランタン」(旅のお菓子)
春を感じさせるティグレをセットにしました。
「苺」はルビーチョコレートのプラリネ、苺のコンフィチュール、フレーズパウダーを、「ピスタチオ」は、ピスタチオのプラリネ、フランボワーズぺパンのコンフィチュール、刻んだピスタチオ、「ユズ」はエクアドル産ビターチョコレートのプラリネ、ユズのコンフィをあしらいました。

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>>「今月のお菓子~2021年4月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。


※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

2021年03月24日

総額表示義務化に向けたオンラインショップの価格表示変更のご案内  [お知らせ]

2021年4月1日より施行される「総額表示(消費税相当額を含む支払総額表示)」の義務化に伴い、当オンラインショップにおきましても2021年4月1日(木)より商品の価格表示を総額表示(税込)に変更いたします。

なおデコレーションケーキにつきまして、昨今の原材料、配送コストの高騰などの中現在まで価格の据え置きに努めてまいりましたが、この度やむなく値上げをさせいていただく運びとなりました。
日頃より当店をご愛顧いただいております皆様へは大変ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
>>デコレーションケーキ
その他の商品につきましては、総額表示による販売価格の変更はございません。

総額表示への切り替え期間中は、当サイト内の価格表示において「本体価格+税」表示と「総額(税込)」表示が混在する場合がございます。
ご不便をおかけ致しますが、悪しからずご了承くださいませ。

4月の春期休業に伴うオンラインショップ一時閉店のお知らせ  [お知らせ]

いつもガトー・ド・ボワをご愛顧下さり誠にありがとうございます。
この度、4月5日(月)~9日(金)の店舗春期休業に伴い、下記の通りオンラインショップを一時閉店させていただきます。



上記期間中のお問い合わせにつきましては、4月10日(土)10:00より順次回答させていただきますが、内容によりお時間を頂戴する場合がございます。恐れ入りますが予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

ご利用のお客様へはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

2021年03月17日

「林シェフ季節のご挨拶」を更新しました。   [更新情報]

ホワイトデーありがとうございました!

ホワイトデーにボワの商品をお選びくださった皆様、
本当にありがとうございました!
また店舗での感染対策へのご協力に感謝申し上げます。

※詳細はこちらから>>「林シェフ季節のご挨拶

2021年03月08日

2021年3月号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」を更新しました。  [更新情報]

◆2021年3月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。

関西では緊急事態宣言が解除されて
新たな気持ちで春の訪れを感じることができそうですね。
今年は開花も早く、春が一気にやってきます。
ホワイトデーの頃は、早い地域では開花しているかもしれません!


>>林シェフ「季節のごあいさつ」

◆2021年3月の今月のお菓子を更新しました。

◎「プランタン プレコース」
桜香るクレーム・ド・マスカルポーネのドームの中は、トンカ豆のバヴァロワ、酸味の効いたフランボワーズのクーリ、抹茶のジェノワーズで構成しています。
マスカルポーネ、トンカ豆、フランボワーズに抹茶の香りと味わいがよく合います。

 

◎「クグロフ オ サクラ エ フレーズ」(旅のお菓子)
桜のガナッシュを混ぜ込んだ生地に、キルシュに漬けたドライイチゴ、グリオットチェリー、アマレナチェリーを散らして、クグロフ型で焼き上げました。
桜と苺、ピンク色の仕上げは、春の訪れをお祝いしているかのようです!

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>>「今月のお菓子~2021年3月~」:ショートストーリーと共にお楽しみください。


※※※どのコンテンツも内容盛りだくさんです。どうぞお楽しみください。※※※

 

 

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