２月、バレンタインデー明けに、神戸元町で新年会を、
というのでうかがったところ・・・
なんと、私の「現代の名工」受賞のお祝いパーティー！
関西の仲間たちのドッキリ！にやられましたー
びっくりするやら、嬉しいやらで、胸がいっぱいになりました。

関西のクラブ・ドゥ・ラ・ガレットのメンバーが中心に
パティシエ、ブーランジェ、メーカーさんなど
総勢60人もの皆さんが集まってくれました。

ボワのロゴを刻んだこの銅板、
現代の名工の職人さんに造っていただいたそうです！
手造りの職人技が光っています。

「現代の名工から現代の名工へ」と、これもまた一本取られました！
心温まるプレゼントに感激です。
皆さん、本当にありがとうございました！

そして二次会も!

本当に楽しい時間でした。感謝感謝です！
ありがとうございました!!
新型コロナウイルス感染により
お亡くなりになられた方に心よりお悔やみを申し上げます。
また発症されて病床にある皆様のご回復をお祈りしております。
医療関係者をはじめ、懸命に尽力されている皆様のご無事と
一日も早い終息を心より願っております。
どうぞお大事にお過ごしください。

ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦