６月からスタートした夏恒例のパフェ「クープ グラッセ」。
「ジャポネ」「ショコラ」「月替りのパフェ」
皆様、お召し上がりになりましたか？
今月８月がラストとなります❗️

８月の月替わりのパフェは「ペッシュ メルバ」
桃を主役に、清涼感あるパフェに仕上がっています🍑

ピーチのコンポートとジュレに、バニラアイスクリーム、
アールグレイのシャンティークリーム、烏龍茶のジュレを合わせ、
ラスクとムラングが食感のアクセント。
ピーチのコンポートとムラングをのせて
フランボワーズのチュイールを飾りました👌

🍑詳細はコチラ👉パフェ2023.8限定

桃のふくよかな甘みと香り、みずみずしい食感をぜいたくに、
アールグレイ、烏龍茶の２種のお茶の香りが
清涼感を呼び込んでくれます。
ファイナルにふさわしい、組み合わせの妙を楽しむパフェです😀

2023年度版の「ジャポネ」「ショコラ」も食べ納め！
こちらもぜひお楽しみくださいね😊

連日尋常ではない暑さが続いています。
体調を崩されないよう、十分にお気をつけてお過ごしください❣️
お近くにお立ち寄りの際には、
ぜひお体を休めて、涼を取っていただければ幸いです。
冷たいお菓子、パフェをご用意してお待ちしております。

皆様のご来店をお待ちしております。

ガトー・ド・ボワ　オーナーシェフ　林　雅彦