パイナップルをふんだんに使用したケークです。
パイナップルのコンフィチュールを混ぜ込んだ生地に、パイナップルのコンフィを加えて焼き上げました。
香りだけでなく、パイナップル特有の食感もお楽しみください。
＊お酒を使用しておりません。お子さんにもお召し上がりいただけます。

◆ムーラン◆

　「ムーラン（moulin）」はフランス語で風車のこと。パリのモンマルトルにある赤い風車のキャバレー「ムーラン・ルージュ（Moulin Rouge）」の華やかなフレンチカンカン、そして、かつてモンマルトルに存在したダンスホール「ムーラン・ド・ラ・ギャレット（Moulin de la galette）」は、ルノワールの舞踏会の美しい絵画のほか、ゴッホ、ピカソ、ユトリロ、ロートレックなどにも描かれました（現在はレストランとして営業されています）。
　19世紀のベルエポックのパリを華やかに美しく彩ったムーラン。フランス革命100周年を記念して開催された1889年のパリ万博に訪れた世界中の人々は、このゆっくりと回るムーランにパリの華を感じたことでしょう。
　Moulin des amours　　恋人たちの風車よ
　Tu tournes tes ailes　晴れた空のもと
　Au ciel des beaux jours　おまえは羽根を回す
　Moulin des amours　恋人たちの風車よ
（1952年の映画「赤い風車」主題歌「ムーラン・ルージュの歌」より）