百貨店のバレンタインのイベントも始まりました❗️
催事会場で皆様とお会いできること、
直接お話をさせていただけることの幸せが心にしみます。
能登半島地震ではいまなお苦しみと悲しみの中に
大勢の方が命をつないでおられます。
被災者を支えるたくさんの方々が頑張っておられます。
厳寒の冬の能登、どうかお大事にと祈るばかりです。
今年のバレンタインデーは、ことさら、
愛する人のことを、大事に思う人のことを、
そしてご自身のことを、愛おしむ大切さをあらためて感じます。
ショコラを味わう「時」に幸せと安らぎを感じていただけますように。
2024年のバレンタインショコラコレクション、
特におすすめしたいのが、ショコラのクッキー缶、
「プチ フール セック ショコラ VT」です❗️
すべてショコラを使用❗️
クーベルチュール、カカオニブ、カカオプードル、パート・ド・カカオなどを
それぞれに使い分けて、すべて異なる食感、香りを引き出しました。
素材、香り、食感にこだわって作り上げたショコラクッキー缶、
一つ一つの個性をお楽しみいただけたら嬉しいです❣️
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ムラング カカオ：カカオニブ入りのサクサクのメレンゲ
キャレ クロッカン アールグレイ：ザクザクのクロッカン生地とアールグレイのプラリネショコラ
サブレ アマンド ショコラ：アーモンド香るサブレにビターショコラ
サブレ フィユ ショコラ：パイ生地入りのサクサク食感のサブレショコラ
ガレット ナンテ ショコラ：バター香るサクサクのガレットにビターショコラ
フロランタン カカオ：サブレ生地にキャラメリゼしたアーモンドとカカオニブをのせて焼き上げています。
ディアマン ショコラ：ダイアモンドのようにキラキラ！サクサクのサブレショコラ
ココ ピスターシュ エ ショコラ：ココナッツとピスタチオの風味豊かなサブレにビターショコラのライン
サブレ ポッシュ ショコラ：手絞りで焼き上げたカカオ風味豊かなクッキー、塩味がアクセント
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贈り物としても、おうちでのティータイムにも。
心の中まであったかくなっていただければ嬉しいです🙋🏼♂️
百貨店イベントにうかがったときの写真などは
随時インスタにアップしています！
こちらもぜひぜひのぞいてくださいね😁❣️
スタッフ一同、心を込めて最高のショコラをお届けいたします。
皆様のバレンタインデーが素敵な一日となりますように！
ガトー・ド・ボワ 本店Ｉｎｓｔａｇｒａｍ
ガトー・ド・ボワ ラボＩｎｓｔａｇｒａｍ
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令和６年能登半島地震 被災地支援ご協力のお願い
未曾有の大災害、能登半島地震の発生から３週間が過ぎました。
日を追うごとに甚大な被害が徐々に明らかになるにつれ
被災された皆様のご苦労、ご家族ご友人を亡くされた方のご心痛はいかばりかと
心よりお見舞い、お悔やみを申しあげます。
難航する復旧作業のなか、
二次災害により体調を崩されたり、お亡くなりになる方も後を立たず、
微力ではありますが、何かできることはないかと思い、
被災地支援の募金箱を店内に設置いたしました。
皆様からお寄せいただきました支援金は、
石川県観光大使を務める「モンサンクレール」オーナーシェフ辻口博啓氏より
石川県知事にお渡しいただきます。
皆様のあたたかいご支援を心よりお願い申しあげます。
ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ 林 雅彦
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